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福建省“闽台农副产品交易市场”定址于民族英雄郑成功的故乡－南安市石井镇延平开发区，与金门仅7海里之隔；石井港是国家二类口岸、国务院指定的台轮停泊点、台胞接待站，享有对台贸易最优惠政策，拥有5000吨、3000吨货运码头各一个。福厦高速公路、国道324线南北贯穿广东、浙江两省。两边紧邻泉州晋江机场和厦门国际机场。地理位置优越，是闽南金三角经济发达地区的中心地带，区位得天独厚。

本项目立足于以市场为核心的闽南金三角贸易区，汇集经贸流通、物资流通、技术流通等优势，进行闽台农业、农副产品交易与合作。充分发挥农产品中心市场的商品集散、价格优势、信息传递、运销服务、产业带动的“五大功能”；推动地区经济产业链的形成。集电子商务、仓储加工、物流配送、综合服务的多功能体系，成为农业产业化龙头企业的主体。以批发市场为中介，完成“三大对接”推动农副产品加工业及大型冷库群的诞生，为入世后农副产品顺应大商贸起到枢纽作用。为海峡两岸客商提供一个高水准的交易平台和黄金通道。交易市场建成后预计年交易量达40万吨，交易额达30亿元以上，市场前景广阔。